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　　吃肉怕长肉，鸭肉却是营养师首推的食品之一。很多的休闲食品制作原材料就是鸭产品。这种健康来源于它的蛋白质。含有高质量占有高比重的纤维肌肉是鸭产品的主要优势，吃肉不长肉，要会吃才能保持好身材和健康。

　　猪肉相比起其他肉类来说，脂肪么碳水化合物的含量都是超出蛋白质含量的，所以在食用猪肉的时候，比较容易长肉。但是鸭产品的营养价值在于蛋白质的高含量，比其他的家禽类所含量都要高。另外就是鸭产品的脂肪，碳水化合物含量适中，比猪肉羊肉要少。所以营养师建议很多***的人们选择食用鸭产品来代替肉类的营养物质摄取，既能让身体机能获得足够的营养物质又不至于补充过多以致发生肥胖等。

　　***鸭也有级别之分，一般可以分为两个级别，这是活鸭的标准，相对的，死鸭也是有标准的，今天***鸭厂家教大家一起来看一下，所有的级别分类和活鸭死鸭标准。

一及***鸭：要求体表颜色正常，鸭体完整。破皮总面积在4平方厘米以内，皮炎、疹块、瘀血总面积在4平方厘米以内，放血口颈皮在1/2以上。

二级***鸭的标准是0.5kg以下的***鸭，断头鸭也是属于二级，破皮总面积在4平方厘米以上，不露肉，累计皮炎、疹块、瘀血总面积在4平方厘米以上。死鸭的标准是，不变质的高温鸭，无残蜡，填鸭烤鸭胚，烫坏面积在1/2以上的***鸭，填鸭烤鸭胚报价，皮炎发红面积在1/2以上的***鸭，无皮鸭。

　　鸡鸭鱼肉是我们日常生活中营养补充的重要来源，随着经济的发展，***鸭成为较为快捷方便的一种肉产品，填鸭烤鸭胚厂家批发，肉的做法多种多样，接下来简单介绍一款既简单又方便的食用方法。蒜仔全鸭：鸭为良禽，食之有味，特别是北京烤鸭，成为名吃;南京板鸭，福满人口，蒜仔全鸭则是十全食补。用料：

鸭子一只，大蒜粒150克。做法：①***鸭去内脏，用盐、料酒在内膛中搓后把大蒜粒装入鸭子腹内。②鸭子外皮挂饴糖水后晾干。③油锅上火，把鸭子过油中炸至上色后，加调料。此法民间传说可治，但不能放盐，现为食补莱品，同大蒜食之百益无害。